arouquês

arouquês adj. s. m. 1. O mesmo que arouquense. 2.  [Zoologia] Diz-se de ou gado vacum, originário de Arouca, de pequeno porte e corpulência média, pelagem castanha clara, mucosas escuras, cornos dirigidos para a frente, ligeiramente para baixo e depois para cima (ex.: bovino de raça arouquesa; medalhões de arouquês no prato). • Feminino: arouquesa. Plural: arouqueses.

  ‣ Etimologia: Arouca, topônimo + -ês